Vision .
Tasting Note.
Unser Rotgipfler hat immer einen eleganten aber trotzdem präsenten Holzeinsatz. Seine dichte exotische Nase, wird durch den langen eleganten Gaumen ergänzt. Der Wein hat am Gaumen einen weichen Schmelz und einen mineralischen Gaumen. Der Rotgipfler ist bereits an sich eine lagerungsfähig Rebsorte und wird durch den Holzeinsatz noch verbessert.
#VinomenWHITE
Herstellung.
Unsere besten Weissweintrauben werden in 250 – 500 Liter französischen Eichenfässern mindestens 6-8 Monate gereift. Er wird biologisch ausgebaut und per Hand zweimal gelesen. Das reife Traubenmaterial kommt in das Holzfass und die Erstlesung in den Stahltank. Der Wein wurde im Juli gefüllt und ihm wird vor Verkauf noch 4 weitere Monate Ruhe in der Flasche gewährt. Meist im Juni findet die Assemblage der Fässer und Stahltanks statt. Wir versuchen einen sortentypischen Rotgipfler mit kräftigem Körper, aber gleichzeitig auch einer gewissen Frische und leichten Säure zu kreieren.
Wein .
Thermenregion bietet durch seine mehr als 2000-jährige Tradition im Weinbau und die klimatische Begünstigung die besten Voraussetzungen für höchste Ansprüche an kräftigen und gehaltvollen Weine.
Rotgipfler als autochthone Rebsorte nur in der Thermenregion ansässig bietet die beste Voraussetzung für unsere Qualitätsansprüche in jeglicher Hinsicht. Mächtig, Kraftvoll mit eleganter Säure und feinem Bukett.Rotgipfler ist eine natürliche Kreuzung zwischen Traminer und Roter Veltliner und ist mit dem Grünen Veltliner verwandt.
Die Magnum ist dasperfekte Habitat für den Reifungsprozess des Weines nach Abfüllung und natürlich nur in Kombination mit hochwertigen Naturkork erfüllt höchste Ansprüche für den Wein als auch den Konsumenten.
| LECH | Pfefferkorns Vinothek | Dort 138 | 6764 |
| LECH | Burg Vital Resort | Oberlech 568 | 6764 |
| LECH | Hotel Sonnenburg | Oberlech 55 | 6764 |
| LECH | Hotel der Berghof | Dorf 161 | 6764 |
Kontakt .
