Wine specs
Tasting notes
Unser Vinomen ROSÉ ist inspiriert von den großen Roséweinen der Provence. Ziel ist es einen eleganten Rosé aus der Thermenregion zu kreieren. Charmante Frucht mit einer harmonischen Säurestruktur, die perfekte Farbe als eine der wichtigsten Erscheinungsbilder, ergibt eine herrliche Trinkfreude. Cabernet Merlot sind unsere teuersten Trauben und wir haben diese zu einem hochwertigen Roséwein ausgebaut. In einer sommerlichen Lachsfarbe bringt er eine angenehme Frucht und Säure. Bei Vinomen unüblich – nicht nur im Format Magnum, seit 2024 auch in 0,75 Liter erhältlich.
#VinomenROSÉ
Wine specs
Food pairing notes
Als Aperitif, zu Vorspeisen, weisses Fleisch, einfach genießen, gern zu Pasteten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten an cremiger Sauce und internationalen Küche.
SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C
Wine specs
Winemaker notes
Bei früher Ernte des Traubenmaterials wird lediglich der Seimost (Saignée-Methode) im Stahltank bei 15 Grad Celsius vergoren. Dieser hat eine Standzeit von circa 24 Stunden. Danach bleibt der Saft 3 Monate auf der Feinhefe. In der Magnum gefüllt lassen wir den Rosé weitere 3 Monate vor Verkauf ruhen.
Et voilà – Vinomen ROSÉ
