Vision .
Tasting Note.
Cassis und eine dicke Zwetschke hüpfen einem in die Nase. Tief vergraben schwarze Brombeeren und eine Schippe feuchtes Laub, vermischt mit etwas Erde. Frischer Zirkus der im Nasentrakt sein Hauptprogramm abspult. Saftig steht der Tropfen auf der Zunge und fühlt sich weich und kühl auf ihr an. Ausgesprochen fruchtig zieht er seines Weges und ist völlig kantenlos am Werk. Am Gaumen saftelt es extraktvoll und Tannine sucht man fast vergebens. Bestenfalls ein Anflug der sich kurz bemerkbar macht, jedoch in Blitzesschnelle von den Johannisbeeren überrollt wird. Einfach saftig, süffig und vollkommen unprätentiös verrichtet dieser Stoff wofür er eigentlich gemacht ist, und säuft sich einfach und genüsslich weg. Darauf noch ein Glas und gute Laune. #VinomenRED
Herstellung.
Unsere besten Rotweintrauben werden in 500 Liter französischen Eichenfässer mindestens 18 Monate gereift. Zuvor findet der malolaktischer Säureabbau im Stahltank statt. Der Wein wurde im Mai gefüllt und ihm wird vor Verkauf noch 6 weitere Monate Ruhe in der Flasche gewährt.
Wein .
Thermenregion bietet durch seine mehr als 2000-jährige Tradition im Weinbau und die klimatische Begünstigung die besten Voraussetzungen für höchste Ansprüche an kräftigen und gehaltvollen Weine.
Cabernet Merlot aus der Riede Harterberg in der Thermenregion.
Die Magnum ist dasperfekte Habitat für den Reifungsprozess des Weines nach Abfüllung und natürlich nur in Kombination mit hochwertigen Naturkork erfüllt höchste Ansprüche für den Wein als auch den Konsumenten.
| LECH | Pfefferkorns Vinothek | Dort 138 | 6764 |
| LECH | Burg Vital Resort | Oberlech 568 | 6764 |
| LECH | Hotel Sonnenburg | Oberlech 55 | 6764 |
| LECH | Hotel der Berghof | Dorf 161 | 6764 |
Kontakt .
